新闻中心

News
新闻中心
日本都市农业三大都市圈:东京圈、大阪圈和中
 

  日本都市农业是在日本经济高速成长背景下,随着都市化的进程开始发展,并受到广泛瞩目。目前日本都市农业主要集中在三大都市圈内,即东京圈、大阪圈和中京圈。为了推动都市农业健康发展,各级政府将其列入施政计划并积极予以辅导和支持,取得了一定的成果。

  日本农业可用地面积小,而且分散,但借助于情报信息网络发达、产品销售和生产资料运输方便、拥有高技术等优势,都市农业以强大的生命力存立于工业化的大都市中,成为现代都市中不可缺少的产业之一。日本都市农业具有以下特点:

  日本很多都市农业用地存在于高楼大厦之间,小块、分散型的土地利用方式是日本都市农业的主要特点之一。

  日本都市农业通过改变粗放型、兼业化的生产力式,向机械化、良种化、专业化、规模化融为一体的生产方式发展,实现了产业化生产,从而解决了经营面积过小,生产效益过低的问题。

  以直销的方式向都市居民提供新鲜安全的农产品。日本直销农户所占比例高,生产模式也从少品种、大量生产、市场销售,向多品种、少量生产、以直销为主的多样销售方式转变。不仅如此,日本都市农业超越原有的安全新鲜的农产品供给思路,产业链延长到环境保护、教育等领域,市民通过与农业、农地的接触保持身心健康,以及地域再生都是都市农业应有的作用。

  日本都市农业不仅仅是盈利农业,它还能保护生产者自身以及消费者的安全及健康,还能实现保全生存环境的公共功能的作用。同时为城市居民生产和提供更多的名特优、鲜活嫩的有机农副产品,从而满足不同层次的物质消费需求。

  日本都市农业是为了解决城市化、工业化快速发展而带来的资源紧张、生态恶化、景观破坏等环境问题,因此在发展都市农业的过程中往往更加重视自然环境的改善、农业资源的节约和生活质量的提高。如何在有限的土地上提高土地资源的有效使用率,保证最高的效益,成为日本都市农业发展的核心问题,所采取的措施和做法也都是围绕此进行的。同时,日本属于人多地少、城市化和工业化水平较高的国家,其都市农业发展是多功能相结合的一种模式,表现形式也多种多样,如市民农园、设施农业、观光农业等,强调各功能的协调发展,表现出很强的多功能性。主要作用如下:

  都市农业为都市居民提供自然环境的保护,水土保持,大气保护,绿色空间保护等,对于环境保护具有重要作用。换句话说,都市农业对于人们的生活环境的保护发挥了重要作用。

  从农业多功能这一环境保护的视角来看,作为健康产业的农业与休闲产业的农业具有重要的经济功能。通过直接为都市居民提供健康与营养、休闲的产品或服务,从而产生巨大的经济效益。

  作为休闲农业的功能是把都市居民从岗位以及工作解放出来,共同享受农村的自然风景和休憩身心,具有巨大的社会效益。

  可以看出,日本都市农业是城市化地区周边与间隙地带,集高效、产业化、科技和生态为一体的现代农业,其依附城市经济和社会发展,服务于城市居民。它充分利用和依托中心城市,运用现代生产方式和生产条件,对土地、森林等自然环境资源和社会文化资源进行综合开发利用,摒弃传统农业的生产模式,并致力于延伸产业链,寻求农业产业化架构中一、二、三产业融合,目标就是引导和满足多元化和多层次的都市消费。

  该公园位于神户市,“农业公园构想”是由神户市农政局提出,用地规模200 公顷,其中梨园、葡萄酒专用葡萄园以及农业公园,建在标高120 到160米的国有林及区有林。中央公园除建有神户葡萄酒加工厂、储藏馆以及葡萄酒展示馆以外,还有农户和学生培训设施、实习体验管、体验农场、温室、烧炭窑、陶艺工房、西餐馆、烤肉场、运动广场等可以使人们悠闲地度过一天而不感觉到寂寞。果树园及农业公园内种植的水果有梨和葡萄。梨园种植了1万棵红梨,预计产量为900 吨,品种有幸水、丰水及新水等三个品种。

  农院产的产品一部分直接向市场销售,一部分用于观光及采摘。此外,葡萄园种植了4万株欧洲品种的葡萄,产量为1000 吨,预计生产720ml 一瓶的葡萄酒110 万瓶。农业公园由停车场、农业体验馆、葡萄酒用葡萄种植场等公营部门和其他部门组成。公营部门由神户市委托管理,其他部门由相应的各自机构从神户市租借经营。主要有葡萄工厂馆、葡萄成熟馆、葡萄酒产品馆、西餐馆以及烤肉广场。

  农业公园的经营状况。首先,农业公园的大多数消费者是被农业公园和葡萄有机结合的稀有性所吸引,再加上神户人偏好货真价实和美食家志向,以及农村自然风景的吸引,每年约有40 多万参观者来园。来园者中70%来自本县的兵库县,其余近畿地区占20%,以及从更远的地区来观光农园。其中来观光农园参观者的70%左右利用西餐馆、烤肉广场、神户葡萄酒、神户牛肉等和饮食相关的葡萄酒城观光休闲项目。此外,神户葡萄酒、矿泉水,具有欧洲风格的宾馆,星期天早市以及农业体验实践活动也非常受欢迎。

  神户市农业公园的主要功能有:(1)神户葡萄酒及神户矿泉水的生产;(2)培训农业经营者和学生;(3)都市居民观光休闲农业。除经营果树园的收入以外,农业公园的建设资金主要来源为神户园艺振兴基金会以及株式会社神户葡萄酒是公益部门和企业部门。在经营上通过导入企业式管理模式,使公园经营成本和设施建设资金得以返还。

  “植物工厂(Plant Factory)”一词是日本首先提出的。根据日本植物工厂的现状,植物工厂是完全控制型和太阳光利用型营养液栽培系统的总称。它是利用环境自动控制、电子技术、生物技术、机器人和新材料等进行植物周年连续生产的系统,也就是利用计算机对植物生育的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、营养液等环境条件进行自动控制,使设施内植物生育不受自然气候制约省力型生产。

  植物工厂生产的对象包括蔬菜、花卉和果树,还有一部分大田作物、食用菌等。根据其研究对象层次的不同,植物工厂可分为:以研究植物体为主的狭义的植物工厂,以研究植物组织为主的组织培养系统,以研究植物细胞为主的细胞培养系统。另外,根据对太阳光利用形式的不同,狭义的植物工厂又可分为完全控制型、太阳光利用型和太阳光并用型等3种。

  植物工厂对于日本农业具有重要意义。首先是提高其农业的生产性,在有限的土地上利用高度的环境控制技术,提高土地产出率和劳动生产率;其次,使寒冷、酷热和沙漠等不毛之地的农业生产成为可能;植物工厂内的作业环境优越,实行机械化生产节省劳动力,使集中劳动周年平均化;进行无农药生产,可提供新鲜高品质绿色食品;利用营养液栽培减少连作障碍,周年有计划稳定地生产。但是,植物工厂进行的是高投入高产出的生产活动,设备投资大,电力消耗多,因此生产成本较高。例如,太阳光利用型植物工厂每生产一株生菜的成本约为50日元,而完全控制型植物工厂则需要100日元以上。

  1974年日立制作所率先在日本着手进行植物工厂的开发工作,其后植物工厂的研究便盛行起来,到1975年底,有许多企业和大学也加入研究行列。那时的研究还是把营养液栽培的自动化与植物工厂独立开来,直到1985年二者有机结合后,植物工厂的数量才在短期内迅速增多起来,达到了日本植物工厂发展的一个高潮。

  早期的植物工厂以研究为主,也有实用化的植物工厂可以进行以生菜为主的叶菜类蔬菜、萝卜、芹菜和蘑菇等的生产。近年来,以生产经营和示范性农业公园形式出现的植物工厂越来越多。截至1997年,实际运营中的植物工厂有16个,面积约1.5h平方米,年产量约550t,主要进行生菜、番茄、草莓、菠菜、玫瑰花和部分组培苗的生产,其中太阳光利用型1h平方米,年产量287t,完全控制型0.5h平方米,年产量260t。到2001年增加到20多个,遍及日本全国各地。

  随着植物工厂的发展,与其相关的一些研究机构、组织和企业不断成立,相关活动越来越多。如日本植物工厂学会每年举行一次全国性的学术大会,植物工厂普及振兴会积极开展推广应用工作,同时与设施园艺学会、生物环境调节学会、气象学会、照明学会、电气学会等保持密切联系,以保证其研究水平的先进性和实用性。

  日本营养液栽培的方法有许多种,如NFT、湛液培、喷雾培、固体基质培(包括岩棉培、砾培、砂培等),其中以岩棉培和NFT为主,而岩棉培更是占到营养液栽培面积的近50%。典型的营养液栽培装置有以下几种形式:①三水式NFT装置栽培床用泡沫制成,有一定的斜度(1/80-1/100),底部营养液呈薄膜状缓缓流动,可以自动供肥,还设有杀菌装置;②协和式使用成型塑料栽培床,分成若干单元,适用于果菜栽培;③M式栽培槽用“U”型泡沫制作的成型产品连接而成,定植板也用泡沫做成,里面铺聚乙烯薄膜,适于叶菜特别是鸭儿芹栽培;④新和式等量交换装置其主要特征是栽培槽分成两部分,相互间进行营养液的等量交换,以补给根系充足的氧气(②、③、④均属于湛液栽培装置);⑤诚和式这是一种循环式岩棉栽培装置,在栽培槽中央安装排水管,从下到上依次铺放粒状岩棉垫、岩棉块和定型灌水管,采用滴灌方式,多余的营养液经排水管流回集水槽供循环使用。植物工厂中多采用移动栽培装置,主要有平面式、立体式和倾斜式三种,通过合理密植,提高了有效栽培面积。

  日本的营养液理论非常成熟,其中兴津园艺试验场开发的园试标准配方通用性好,适用于多种蔬菜,而山崎配方则是针对每一种作物提出的专有配方。这两种配方在我国也得到广泛应用,此外还有神园配方等。日本在营养液的管理、杀菌、回收处理、病害防治等方面的研究与应用,也达到了较高水平。营养液栽培技术的发展促进了植物工厂水平的提高,与土壤栽培相比,营养液栽培能加速作物生育进程,使一年的栽培茬数增加15%-20%,如生菜和芹菜一年可栽培6茬,洋葱4.8茬,黄瓜和番茄1.8茬。

  (1)作物生长及其环境。植物工厂作为一个半封闭系统时刻不断地与外界进行物质、能量和信息的交换,其内部作物的生育受到以下环境因子的影响和制约:光照(光强、光质和日照农用地商住地工业地)长度)、温度、湿度、C02气体浓度、风速及根部环境因子如营养液的pH、EC、肥料成分、溶氧量、液温、流速等。对植物工厂进行环境优化控制,最根本的是要明确作物光合作用、产物积累、转流分配、发育和呼吸等生理过程与全部或部分环境因子之间的关系。但是由于存在以下3个问题,植物工厂的环境控制并不简单:一是各种环境因子并不是独立对作物生育起作用,而是诸因子综合作用的结果;二是控制成本问题;三是最大的产量并不意味着最高的品质。最近,日本在电磁场、音响、远红外线等物理刺激对作物生育影响上的研究,特别引人注目,但关于其产生效果的机理原因尚不清楚。

  (2)环境控制的原理与方法。植物工厂特别是完全控制型植物工厂为控制光、温等条件需消耗补光、空调的大量电力,环境控制成本很高,同时环境控制存在报酬递减的规律,即当控制成本增加到一定程度后继续增加,控制效果越来越小。所以,在植物工厂中要综合考虑各环境因子的复合作用效果,首先优化控制成本低、效果好的因子才是合理的,这是一种普遍采用的控制方法,称为最适化原理。采用这种方法,可以用成本低的因子弥补成本高的因子,达到较好的综合控制效果。

  日本植物工厂环境控制的方法主要有以下两大类:①过程控制?D?D反馈控制、ON-OFF控制、PID控制;②计算机控制?D?D分布式控制,分时集中控制,分层网络化控制,最适化、适应化和智能化控制。

  免责声明:本文仅代表作者个人观点,与土地资源网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

  地黄种植培育技术及行业投资亩产价值分析,生熟地黄种植基地与土地资源推介

  番石榴芭乐种植栽培技术及产量产值市场行情分析,番石榴种植基地与土地资源推介


活动五-优衣库视频_优衣库视频百度云_三里屯优衣库视频
活动四-优衣库视频_优衣库视频百度云_三里屯优衣库视频
 just go 活动三-优衣库视频_优衣库视频百度云_三里屯优衣库视频
活动二优衣库视频_优衣库视频百度云_三里屯优衣库视频
活动一优衣库视频_优衣库视频百度云_三里屯优衣库视频